ЗВОНИТЕ НАМ
С 10:00 ДО 21:00 ЧАСА
г.Тюмень: 8-982-909-41-61
г. Тюмень ул. Володарского 14 - 504
8 (982) 909-41-61

Есть мечта открыть свое дело?

Не знаете с чего начать?

Мы поможем Вам

определиться с бизнес-идеей

и разработаем бизнес-план!

Прибыльный бизнес — мини кафе

 

  Прибыльный бизнес - мини кафе                                                           Сегодня для открытия кафе — очень подходящий момент. Хотя бы потому, что предприниматели, выходящие на рынок общепита, договариваются об «арендных каникулах». Это позволяет то время, которое уходит на ремонт помещения, оформления бумаг и разрешений — не учитывается при оплате аренды. Сегодня эта практика стала нормой, поэтому смело можно начинать бизнес и открывать мини кафе на 50 мест.

 

    Маленькое кафе – маленькая прибыль?

 

 Ошибочно думать, что открыть небольшое заведение — нерентабельно. Если ориентироваться на потребительский рынок и открыть кафе фастфуд — прибыль будет, при условии, что вы все возьмете под свой контроль.

  Приготовьтесь к тому, что вам придется быть самому директором своего заведения, а значит — каждый день работать. Да, работать. Только так вы сможете узнать все нюансы своего бизнеса и правильно все организовать и контролировать работу персонала. А контроль на первой стадии — сокращение убытков, которые могут возникнуть по вине нечистоплотного на руку персонала. Увы, персонал ворует, но закрывать на это глаза на стадии раскрутки бизнеса — непозволительная роскошь.

 

    На чем можно сэкономить?

 

  Открывая небольшое демократичное кафе, не следует претендовать на супер оригинальную идею. Ваша задача — не отличиться концепцией, а выжить на рынке и закрепиться на нем. Фаст-фуд как формат заведения общепита не особо дает разгуляться фантазии, но способен дать стабильную прибыль и позволяет развиваться дальше. Воспринимайте свое первое кафе — как подушку безопасности, которая поможет вам освоиться на рынке и в дальнейшем, возможно, открыть серьезное заведение.

  В кухне уделяем внимание холодным закускам (бутерброды, салаты, привозные десерты) и горячее из полуфабрикатов. Главное – не изысканная еда, а правильно выбранное расположение для кафе. Найдете высокую по проходимости точку — и успех почти у вас в кармане.

  Что касается среднего чека, то в вашем кафе он будет низким. Именно поэтому ваш доход зависит от количества посетителей. Если средний чек, допустим, 300 рублей, а в день к вам заглядывает примерно 50 клиентов, то выручка составит 15 000 рублей. То есть – 450 000 в месяц. Но 50 посетителей – это крайне низкая загрузка. Однако если вы добьетесь такого числа посетителей хотя бы в первое время, то уже выйдете в «ноль» спустя шесть месяцев после открытия.

  Для более детального ознакомления с данным бизнесом необходим бизнес план кафе, который включает всю необходимую информацию.

Способы оплаты: WebmoneyСпособы оплаты
Все представленные материалы принадлежат ООО "Эксперт-Сервис". Копирование с целью распространения запрещается и преследуется по закону. Использовать только в личных целях.